每次快步走完塔山森林公园，我们几个会约喝清凉汤。在冷饮店每人一碗，成为我们这帮经济二线女友聚会的省钱招数。吃完最后一颗绿豆时通常已经聊了一地的鸡毛蒜皮，打完饱嗝起身，心满意足。

　　大部分土生土长德清人的记忆中，未必有一次说走就走的旅行，也没有一段奋不顾身的爱情，但对于夏天的记忆，基本都会留有一碗绿豆汤，情节饱肚，入口清凉。

　　那年夏天，我和男朋友闹分手，傍晚也是今年这样特别热，吵完赌气翻脸不接电话，一边觉得世界末日到了，一边高傲地要最后一个妥协，然后打电话约明明知道不喜欢的男生出来喝清凉汤，意图稳定情绪。结果眼泪都落碗里了，新的感情却没发生。

　　小的时候没这些“人生初见”和“逝水年华”的烦恼，只有闹玩过后扇子怎么打也挥不去的大汗淋漓。平常百姓家里那时还没有冰箱，炎炎夏日想吃口冰的，一般都去冷饮店。品种没有现在那么多，就清凉汤、红豆汤、绿豆汤、银耳汤等等。但属清凉汤点击率最高，也最具德清特色。武康店印象最深的要属现在居仁街上的那个老牌楼，早上做早点，午后下午茶冷饮。后来千秋街上的兴兴饮品也是旺极一时，如同麽麽茶，陪伴了很多人的夏日青春。

　　最近几年武康有了几家颇具味道的咖啡店，康城人也可以喝到各款比较地道的磨制咖啡。有时候喝完咖啡，会再跑去补碗清凉汤。口味不像饮酒般豪情万丈，也不同咖啡般香浓文艺，仿佛淡世老者，浅笑这城市变迁里有多少我们读不懂的沉淀。

　　就像上一辈的手艺没人传承、下一代的hiphop没人懂一样，现在能唤醒两代人共鸣口味的食物已经不多。母亲吃不惯儿子的牛排必胜客，儿子喝不惯父亲的杨梅酒。清凉汤或许歪打正着成了打通两代人味蕾的食物。那天打包带去给爸妈，喝着聊着，还扯出了一堆爸妈间的年轻往事。后来找了机会尝试自己在家做，将冰糖在开水中溶解成糖水，放凉后，入冰箱冷藏，同时糯米、绿豆分别蒸熟，放凉，想吃的时候，拿一个碗放1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，适量糯米饭，适量熟绿豆加入冰糖水，就可以了。只是清凉汤么，却总是可以喝出劳作、嬉闹、赶路和团圆各种滋味。

　　清凉汤，德清人心里那碗热死的回忆。

                                                              非常感受◆王舒