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烘豆茶
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产地:浙江 湖州 烘豆茶又称“防风茶”,发祥于德清三合乡。当地村民用橙子皮、夜芝麻、烘豆、笋干、丁香萝卜等5-7个品种配以茶叶,泡制烘豆茶,咸香适宜,风味独特,用以待客或休闲自用。至今这一习俗仍在湖州一代颇为盛行,为逢年过节馈赠亲友和招待贵宾的必备之物。
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